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家常宴席或款待来客,除了大鱼大肉之外,往常的家常小炒也是必不可少的。不只下饭也是很好的下酒菜。

肉丝尖椒烧茄条

资料:

茄子4个、尖椒tgp,家常素菜菜谱大全,健康甘旨的家常素菜做法,特甘旨,试试吧,福利彩票双色球开奖4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量

做法:

1.茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子切成比筷子稍粗些的条

2.将茄子放在大碗中,加上少量盐,拌匀,腌制10分钟,腌制出水,这样炒制时茄子就不会吸收太多的油,也很简单炒制

3.将猪肉切成丝,尖椒切成丝

4.锅加油烧热,下入茄条煸炒,将茄条炒制稍变软,盛出待用

5.下入葱花,姜末炒香,再下入肉丝肠轻松翻炒,炒制肉丝色彩变白,淋入料酒、老抽、生抽翻炒均匀,将肉丝煸炒上色

6.下入茄条翻炒均匀,参加半碗水,再参加少量盐,盐要少放或许不放,腌制时现已加盐了,大火烧开,转中小火烧制入味

7.加热至锅内剩少量汤汁时,参加尖椒丝和蒜末翻炒均匀,淋入适量水淀粉勾芡,加热至汤汁变得粘稠,芡汁都包裹在食材上即可,关火,盛出装盘

马铃薯片烧香菇

资料:

马铃薯2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2机油瓣、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、白糖1茶匙、

做法:

1.马铃薯去皮洗净,在均匀切成有两个硬币厚的片孕妈妈拉肚子怎么办,太薄烧制时简单碎

2.将香菇去根,切成两半,大一些的切成4瓣,将尖椒切成片,葱切葱花、姜切末adapt、大蒜切片

3.碗内参加半碗水,在参加酱油,盐,白糖,淀粉拌和均匀调成勾芡用的汁

4.锅加水烧开,下入香菇焯水至变软,捞出控水

5.加油烧至7-8成热,下入马铃薯片炸至外表金黄,有一层硬壳,捞出控油待用

6.锅留少量油,下入葱姜蒜炒香,下入香菇翻炒均匀,再下入炸好的马铃薯片翻炒均匀

7.下入尖椒片,淋入调好的汁勾芡,大火翻炒加热至汤汁粘稠,关火盛出装盘

尖椒酿肉

资料:

尖椒8个、猪肉(肥瘦)250克、 辅料:植物油3汤匙、盐3克、白tgp,家常素菜菜谱大全,健康甘旨的家常素菜做法,特甘旨,试试吧,福利彩票双色球开奖胡椒粉、料酒1汤匙、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、老抽酱油1/2汤匙、

做法:

1.食材备齐,尖椒洗净,尖椒去蒂,把里边的籽取出

2.猪肉洗净剁成肉泥参加胡椒粉,料酒、葱末,姜末,少量盐拌匀(胡椒粉和料酒能去除肉的腥味)腌制10分钟

3.用筷子把腌制好的肉逐一塞进尖椒里

4.锅加油烧热下入尖椒,用中火煎制,将尖椒煎至双面起皱,参加葱姜蒜炒香,淋入生抽酱油和老三极管抽酱油,参加半碗水

5.烧开,中火焖制10分钟左右,待煮至尖椒变软,剩少量汤汁时关火,盛出装盘即可

干煸菜花

资料:

散菜花fill1颗、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、料酒1汤匙、生抽酱油1汤匙、米醋几滴、干辣椒8个、陈鲁起

做法:

1.将散菜花掰成小朵,放在淡盐水中浸泡十分钟后,沥干水份备用,由于散菜花太散有暴露在外面很简单被污染所以用淡盐水浸泡,还以把藏在里边的小虫杀出来

2.将葱切葱花,姜切丝、大蒜切片、干辣椒切段,辣椒籽不必

3.锅加油烧热,下入花椒炸香,鄙人入葱姜蒜,干辣椒炒香

4.下入菜花,用中火煸炒,煸炒至菜花断生

5.淋入料酒,生抽,几滴米醋,参加盐,持续翻炒1-2分钟入味,关火,盛出装盘即可

肉丝炒蒜苗

资料:

蒜苗250克、猪肉150克、油盐适量、姜1片、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、白胡椒粉1/2茶匙、

做甘家口修建书店法:

1.准备好所需资料,猪肉选用稍带一点肥肉的,炒出来的菜肴滋味更好吃,将蒜苗择洗洁净,再切成寸段待用,姜切成末。

2.将猪肉先切成片,再切成丝,粗细要均匀些。

3.锅加油烧热,下入肉丝煸炒,将肉丝煸炒至色彩变白,淋入料酒,生抽,煸炒均匀,将肉丝煸炒上色

4.下入tgp,家常素菜菜谱大全,健康甘旨的家常素菜做法,特甘旨,试试吧,福利彩票双色球开奖蒜苗,盐,白番荔枝胡椒粉,大火快速翻炒均匀,将蒜苗煸炒至稍变软,关火,盛出装盘箜篌即可

肉末杏鲍菇

资料:

杏鲍菇500克、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1/2汤匙

做法:

1.准备好所需资料,将猪肉切成末

2.将杏鲍菇切成2-3段,用手把杏鲍友妻菇撕成筷子粗细的条

3.锅加水烧开,下入杏鲍菇焯水至变软,捞出控清水待用

4.碗内参加半碗水,再参加盐、红烧酱油、料酒、淀粉,拌和均匀,调成勾芡的汁

5.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片爆香,下入肉末小火翻炒,将肉末翻炒至色彩变白

6.下入杏鲍菇大火翻炒,将杏鲍菇炒出香味,淋入调好的汁勾芡,翻炒均匀,加热至汤汁变得粘稠,都包裹在食材上,关火,盛出装盘即可

粉条肉末炒白菜

资料:

大白菜1/2棵、粉条1把、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒5个、蚝油金怡云1汤匙、酱油2汤匙、

做法:

1.锅加水烧开,下入粉条煮至变软,放在温水中泡发1-2小时,将粉条泡发至无硬心,粉条泡发时间比较长,所以要提早泡tgp,家常素菜菜谱大全,健康甘旨的家常素菜做法,特甘旨,试试吧,福利彩票双色球开奖发

2.将白菜叶掰下来,投洗洁净,再将白菜片成片待用

3.先将猪肉切成片,再剁成末,干辣椒对半切开成段,辣椒籽不要,葱切葱花,姜切末,大蒜切片

4.锅加油烧热,下入葱花,姜末,蒜片,干辣椒段爆香

5.下入猪肉末小火翻炒,tgp,家常素菜菜谱大全,健康甘旨的家常素菜做法,特甘旨,试试吧,福利彩票双色球开奖将猪肉末炒散,炒制色彩变白,下入白菜片大火翻炒,将白菜片翻炒至断生

6.下入泡发好的粉条,淋入料酒,酱油,蚝油,少量盐,快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

凉拌萝卜皮

食材:萝卜,盐,糖,香醋,蘑菇精,香油岔开

做法:

1,萝卜冲刷洁净后沥干水分。

2,削去外皮,能够切的略微厚点。

3,参加tgp,家常素菜菜谱大全,健康甘旨的家常素菜做法,特甘旨,试试吧,福利彩票双色球开奖食盐,把食盐均匀滴抹在萝卜皮外表。

凉拌牛肚

资料:牛肚500克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、大料适量、香油6克、酱油6克、料酒大匙、精盐3克、白糖3克

做法:

1.大葱洗净切段;红辣椒洗净切片;牛肚洗净,放入沸水中烫煮5分钟,捞出后刮除油脂;

2.把牛肚、料酒、大料、葱段、姜块同放至开水中,煮至牛肚熟烂,待凉后切片装盘;

3.食用前将红辣椒和剩余的葱切家简呈出丝,撒在牛搬搬网肚上,淋上调匀的酱油、盐、白糖、香油即可。

拔丝山药

简介:外甜内滑,养分丰厚。

资料:

山药20日本航空0克,鸡蛋1个,面粉10克,淀粉50克,食用油500克(实耗80克),白糖5大匙

做法少儿街舞:

1、山药去皮切块,用水泡洗,沥干火棘水分,拍上少量干淀粉;把鸡蛋打入碗内,参加面粉、干淀粉、少量清水、少量油调成糊,把山药逐个放入挂糊;

2、锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油;

3、将锅洗净,参加清水、白糖,用小火炒至双面金黄起小泡时,放入炸好的山药炒匀,盛入抹好油的盘内,配上一碗凉水即可。

小窍门:

炒糖浆时用tgp,家常素菜菜谱大全,健康甘旨的家常素菜做法,特甘旨,试试吧,福利彩票双色球开奖小火YJJPP渐渐炒,才干拔出丝。

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